100% Gressforet

Gården har vært i Nils sin familie siden begynnelsen av 1700-tallet. Huset vi bor i ble bygd opp igjen etter brann og er fra 1886. Da han overtok gården i 2003 hadde det ikke vært drift på flere tiår. Vi som bor på gården er en familie på fire. Nils og Kristin og barna Liam og Linus.

Vi startet så smått med geiter, sau, gris og høns før vi i 2015 skaffet oss de første Skotske Høylandsfeene. Tanken rundt det var å få ryddet i skogen og hindre at det grodde igjen. Da vi så hvor fint kulturlandskapet kom tilbake slik det en gang var ble starten på det vi driver i dag.

Høylandsfeet er kjent for det marmorerte fine kjøttet pga. dyrenes evne til å ta til seg all mulig slags føde, slik som gress, urter, blader kvister, blåbærlyng osv.

Hos oss får grisen være gris. De får rote og bade i søle, store områder å løpe og leke på. På beitet finner grisene alt fra røtter, lyng og gress.

Det særegne beitemønsteret disse sauene har utmerkes av at de i tillegg til lyng beiter urter og lauv, og at de gjerne tar seg en tur ned i fjæra for å beite tang og tare.